Przed skosztowaniem tej jednej miseczki małych wontonów pani Gu myślała sobie, że skoro Gu Zixiu uznał to za smaczne, to pewnie zaspokajało po prostu dziecięce gusta. Sama podróżowała po całym kraju przez tyle lat, próbując niezliczonych przysmaków, i chciała zobaczyć, jak smaczna jest ta zupa z klusek, o której Gu Zixiu tak wspominał…
Pani Song Qiuyue szybko podała dodatkową miseczkę małych wontonów.
„Pani, proszę spróbować.”
Pani Gu pochyliła się i spojrzała. Zupa w małej miseczce miała klarowny kolor, z kilkoma małymi krewetkami i odrobiną tłuszczu unoszącymi się na powierzchni. Wyglądało to na bardzo łagodne danie, czy Zixiu naprawdę lubi takie rzeczy?
Podniosła łyżkę i wzięła mały łyk. Ponieważ stała już trochę czasu, zupa była już lekko chłodna. Smakowała jeszcze słodziej i nie była tłusta. Farsz w ciasto był jędrny i pyszny, zaraz po wzięciu do ust pojawiała się lekka, kwaśna nuta, która później była łagodzona przez świeży smak. Zanim zdążyła połknąć ten kęs, już chciała następnego. Pani Gu zjadła ponad pół miseczki. Kiedy wszystkie małe wontony z miseczki zniknęły, odłożyła łyżkę.
„Rzeczywiście, to inne niż zwykłe jedzenie. Nie wiem, który kucharz ma tak dobre ręce.”
Pani Song Qiuyue odpowiedziała: „Pani Su powiedziała, że pochodzi z Jiangnan, przyjechała do stolicy w poszukiwaniu rodziny i otworzyła to stoisko.”
Pani Gu skinęła głową, nie drążąc pominiętych kwestii.
„Skoro Zixiu to lubi, należy to dokładnie zbadać. Dobrze by było, gdyby ktoś przyszedł do posiadłości do pracy.”
--
Po odprowadzeniu ludzi xu Yunlan zamierzała odwrócić się i uspokoić małą dziewczynkę. Ale niespodzianką było to, że Su Shuang'er już zapomniała o tej sprawie i teraz myślała tylko o jutrzejszym wyjściu na ulicę.
„Siostro, naprawdę możemy jutro wyjść na ulicę?”
Su Yunlan skinęła głową. „Oczywiście, że możemy. Wieczorem Shuang'er i Wan'er muszą dobrze przemyśleć, co chcą kupić, a jutro siostra im wszystko kupi!”
Oczywiście, nie za drogie, bo jej mały portfel by tego nie zniósł.
„Dobrze! Siostro, jesteś najlepsza!”
Na myśl o tym, Su Shuang'er zapomniała o swoim wcześniejszym żalu, że nie dostała małych wontonów, i była tak szczęśliwa, że prawie podskakiwała z radości.
Su Yunlan zagnieść trochę więcej ciasta, myśląc, że dobrze, że został jeszcze trochę farszu, więc zrobi pierożki. Ciasto na pierogi jest prostsze, wystarczy zagnieść je zimną wodą. Ciasto powinno być miękkie, żeby pierogi były smaczne. Jeśli robi się makaron, ciasto powinno być twardsze.
Do farszu mięsnego dodano posiekaną zieloną cebulkę, skropiono kilkoma kroplami oleju sezamowego, a aromat natychmiast się uwolnił.
Poprosiła dwie dziewczynki o pomoc w wałkowaniu ciasta, a Su Yunlan szybko lepiła.
Trzy miseczki pierogów szybko wyszły z kuchni.
„Każdej po miseczce. Czy Shuang'er i Wan'er chcą pierożki w zupie, czy osobno?”
„Shuang'er chce w zupie, z tą zupą z małych krewetek!” natychmiast powiedziała Su Shuang'er.
Ta zupa była taka sama jak w tych małych wontonach, których wcześniej nie dostała, więc i pierożki powinny być takie same.
„Dobrze.”
Su Yunlan nałożyła jej porcję, a potem zapytała Wan'er.
„Wan'er też chce, dziękuję, siostro.”
Po nałożeniu porcji dla nich obu, Su Yunlan nie nałożyła sobie zupy. Pierogi z octem i miseczka oryginalnego wywaru to prawdziwa uczta.
Nawet pierogi z czystym farszem mięsnym, wzbogacone o wodę z cebuli i imbiru oraz zieloną cebulkę, nie wydawały się mdłe. Do tego odrobina zachęcającego octu, dwa kęsy i gotowe.
Po całym dniu pracy, Mistrzyni Su nareszcie zjadła kolację.
[Wartość Pochwały+1+1+1…]
Słysząc ten dźwięk, Su Yunlan wiedziała, że małe wontony, które wysłała, spotkały się z jednogłośnym uznaniem.
Rzeczywiście, niedługo po tym, jak wszystkie trzy skończyły jeść, przyszła Song Qiuyue, zwracając bambusowy koszyk, który od niej dostała, oraz pozostałe, niespłacone srebro.
„Pani Su, dziś naprawdę zawdzięczam pani. Gdyby nie pani miseczka małych wontonów, nie wiedziałabym, co robić.”
Pani Song Qiuyue przypomniała sobie sytuację i poczuła dreszcz emocji. Gdyby wtedy nie mogła podać tych małych wontonów, powodując, że młody mistrz stracił twarz w obecności tylu ludzi, jej praca byłaby zagrożona.
Su Yunlan otworzyła usta: „Siostro Song Qiuyue, nie musisz być tak uprzejma, dałaś mi pieniądze.”
Kiedy mogłaby zarobić tyle pieniędzy, gdyby sama sprzedawała na stoisku? Zarabiając tyle pieniędzy i zdobywając Wartość Pochwały, niech takie dobre rzeczy zdarzają się częściej!
Oprócz zwrotu pieniędzy, Song Qiuyue miała jeszcze jeden cel.
„Przy okazji, siostro Su, mówiłaś wcześniej, że przyjechałaś do stolicy w poszukiwaniu rodziny. Czy już kogoś znalazłaś?”
Teraz, gdy Su Yunlan jej pomogła, Song Qiuyue pomyślała, że powinna w miarę możliwości pomóc i jej.
„Siostro, mieszkałaś w stolicy tak długo, znasz pewnie kilka osób i może będziesz w stanie pomóc.”
Su Yunlan nie mogła łatwo powiedzieć, że pierwotna właścicielka przyjechała do stolicy w poszukiwaniu rodziny, ale została wyrzucona, dlatego wynajęła ten mały dziedziniec…
Powiedziała od niechcenia: „Dziękuję za twoją uprzejmość, siostro, ale proszę się nie kłopotać. Nam jest całkiem dobrze tutaj mieszkać z siostrą, a teraz nasze stoisko zapewnia nam utrzymanie.”
Widząc, że nie mówiła wprost, Song Qiuyue domyśliła się kilku rzeczy.
Zapytała więc: „W takim razie, siostro Su, czy zechciałabyś pójść ze mną do posiadłości do pracy? Dziś pani i młody mistrz skosztowali twoich małych wontonów i uznali, że są wyśmienite. Gdybyś mogła pracować w naszej posiadłości, byłoby to stabilniejsze niż stanie na zewnątrz ze stoiskiem.”
Song Qiuyue uważała, że była przecież młodą dziewczyną, do tego wychowującą dwie młodsze siostry, i zawsze potrzebowała trochę więcej srebra na życie.
Srebro zarobione na stoisku przy nabrzeżu było podobne do miesięcznego wynagrodzenia w posiadłości. Praca w posiadłości byłaby stabilniejsza.
Su Yunlan zdziwiła się, nigdy nie spodziewała się, że propozycja padnie. Wyglądało na to, że jej kwaśna zupa z kluskami była popularna.
„Dziękuję za twoją uprzejmość, siostro Song Qiuyue, ale chyba zrezygnuję. Jestem przyzwyczajona do wolności, obawiam się, że mogłabym urazić Dostojników w posiadłości.”
Gdyby Su Yunlan nie była związana z Systemem, z pewnością natychmiast by się zgodziła, ale ten System potrzebował Wartości Pochwały.
Ile osób jest w posiadłości, a ile osób spotyka się codziennie przy nabrzeżu? Porównując to, nabrzeże było bardziej odpowiednie dla jej Systemu.
Jej tak szczodra odmowa spowodowała, że Song Qiuyue poczuła się zdezorientowana.
„Siostro Su, dlaczego nie chcesz? Czy praca w posiadłości nie jest lepsza niż praca na nabrzeżu? Co, jeśli pewnego dnia przyjdzie deszcz i wiatr, to takie trudne? Może zastanów się jeszcze raz?”
Su Yunlan uśmiechnęła się i potrząsnęła głową, mówiąc: „Dziękuję, siostro, ale już zdecydowałam. Biznes na stoisku idzie dobrze, a po jakimś czasie planuję wynająć sklep.”
Pani Song Qiuyue westchnęła. „W takim razie dobrze. Jeśli zmienisz zdanie, daj mi znać, siostro.”
„Tak, dziękuję, siostro.”
Kiedy odprowadziła ją do drzwi, Song Qiuyue prawie zapomniała o jednej rzeczy.
„Siostro Su, czy możesz jutro rano zrobić jeszcze trochę małych wontonów? Przyjdę po nie i zapłacę pani. Zobacz, jaką cenę ustalisz, młody mistrz w naszej posiadłości po prostu uwielbia to, co pani robi.”
Co więcej, nie tylko młody mistrz, ale także pani była zadowolona dzisiejszego dnia, inaczej nie proponowałaby Su Yunlan pracy w posiadłości.
Su Yunlan pomyślała przez chwilę. „Mogę zrobić, ale nie mam czasu gotować, bo muszę jeszcze iść na stoisko. Przygotuję je i zabiorę na stoisko, a siostra odbierze je z nabrzeża.”
„Jeśli chodzi o cenę, zupa z kluskami kosztuje pięć wenów za miseczkę, więc małe wontony będą kosztować dziesięć wenów.”