Wszyscy usłyszeli o nowym produkcie, byli zarazem zaskoczeni i podekscytowani.
Pierwszy zareagował Wujek Kang, podchodząc z własną, dużą miską: „Qing Niang, daj wujkowi porcję.”
Yu Qing zręcznie uniosła muślinową tkaninę przykrywającą twaróg, jednocześnie zwracając się do Wujka Kanga: „Wujku, proszę, podejdź bliżej. Ta rzecz jest bardzo delikatna, boję się, że spadnie, jeśli będziesz za daleko.”
Na te słowa wszyscy z ciekawością wychylili się, by spojrzeć.
Yu Qing celowo chciała im to pokazać: „To ja widziałam zapiski mojej matki i powoli to dopracowywałam. Jest delikatniejsza nawet niż zwykły twaróg, trzy monety za porcję, miękka, gładka, jedwabista i słodka.”
Mówiąc to, Yu Qing z drżeniem położyła porcję twarogu w misce Wujka Kanga.
Ludzie patrzyli na miękki, biały jak nefryt, świeży i jedwabisty twaróg, i nie mogli powstrzymać się od wstrzymania oddechu.
Jest zbyt delikatny!
Kiedy Yu Qing podnosiła go dwiema łopatkami, jego drżenie sprawiało, że serca widzów podskakiwały, bali się, że nagle straci siły, albo że niewłaściwy kąt sprawi, że gładki, miękki, biały nefryt rozpadnie się na pył i spadnie na ziemię!
Czasami najlepszą reklamą jest sam produkt.
Wujek Kang chciał też wesprzeć Yu Qing, więc po przejęciu porcji poprosił swoje dziecko, by przyniosło łyżkę, i od razu wziął duży kęs, wkładając go do ust.
Jedwabisty w ustach, delikatny jak budyń, nie wymagał od zębów wysiłku, wystarczyło lekkie dotknięcie, by miękki jak biały nefryt twaróg powoli rozpadał się na drobne kawałeczki.
Wewnętrzna słodycz powoli rozkwitała, natychmiast wypełniając całe usta delikatnym, słodkim aromatem.
Po dokładniejszym spróbowaniu, wydawało się, że czuć też woń mleka.
Wujek Kang początkowo myślał, że jeśli nie będzie smakować, to choćby nie wiem jak było źle, musi powiedzieć, że jest pyszne.
Wszyscy są sąsiadami, a w rodzie Yu pozostało tylko rodzeństwo, więc powinni im pomagać.
Jednak po jednym kęsie twarogu, wyraz twarzy Wujka Kanga wyraźnie zdradzał, że jest w nim pogrążony.
Fałszywa reklama?
Absolutnie niepotrzebna!
Wyraz twarzy Wujka Kanga w tej chwili był najlepszą i najbardziej prawdziwą reklamą.
Ciotka Gao z sąsiedniego stoiska z herbatą, widząc wyraz twarzy Wujka Kanga, szybko podała mu miskę: „Qing Niang, daj cioci też porcję, chcę tej delikatnej odmiany.”
Patrząc na minę Starego Kanga, wiadomo, że smak tego czegoś z pewnością nie będzie zły!
Yu Qing głośno odpowiedziała i zręcznie nałożyła kolejną porcję.
W przeciwieństwie do wnętrza zwykłego tofu, które ma pewne pory.
Wnętrze delikatnego twarogu jest gładkie jak jednolita powierzchnia, przypominając prawdziwy, miękki nefryt, z subtelnym połyskiem.
To połysk wynikający z przeźroczystości twarogu, który nieznacznie odbijał światło.
Ludzie przyszli głównie, by pomóc rozkręcić interes, ale teraz, widząc apetyczny twaróg, nie mogli się oprzeć.
„Qing Niang, daj wujkowi też porcję.”
„A ja też, ciociu.”
…
Przed warsztatem tofu zebrał się tłum.
Przechodnie, widząc tę scenę, zaglądali z ciekawością.
W tym czasie Yu Qing nakładała twaróg dla ludzi.
Twaróg był tak delikatny, że podczas nakładania każda jego tekstura zdawała się drżeć, co widok ten napawał niepokojem, jakby obawiano się, że spadnie!
Jednak ręka Yu Qing była bardzo pewna.
Przecież ostatnie dni nie ćwiczyła w domu na próżno.
Gdyby spadł na ziemię, byłoby to marnotrawstwo i nie zarobiłaby pieniędzy!
Po kilku dniach praktyki, Yu Qing znalazła pewien trik.
Używać sprytnej siły, by utrzymać delikatność twarogu.
Kolejna porcja twarogu pewnie wylądowała w misce, a wszyscy zebrani westchnęli z zachwytu.
„Co to jest?”
„Wygląda jak twaróg, ale wydaje się jeszcze delikatniejszy.”
…
Przechodzień spytał z ciekawością kogoś obok.
„To nowy twaróg z młyna, taki delikatny i gładki, a do tego słodki.” Wujek Zhou z Shuiyin Zhai podstawił swoją miskę przechodniowi, pokazując mu ją.
Jedynie lekkie dotknięcie porcelanową łyżką, a miękki twaróg został nabrany.
Widząc to, przechodzień po cichu przełknął ślinę, a następnie wyjął pieniądze z sakiewki: „Daj mi też porcję twarogu!”
Yu Qing szybko się uwinęła, a Ciotka Gao obok, obawiając się, że nie da rady sama, podeszła i pomogła jej.
Ktoś był ciekawy twarogu, ktoś inny dawno nie jadł tofu, a po drodze zauważył, że otworzyli, więc kupił porcję do domu.
Tofu kosztuje dwa monety za porcję, a twaróg trzy monety za porcję.
Cena różni się nieznacznie.
Jednak twaróg jest delikatny i słodki, więc rzeczy z dodatkiem cukru powinny być droższe.
Jeszcze przed południem, dwie deski tofu i jedno pudełko twarogu przygotowane przez Yu Qing zostały całkowicie wyprzedane.
To sprawiło, że Yu Qing odetchnęła z ulgą.
Dobrze, że się sprzedaje, i że sprzedaje się dobrze.
W ten sposób będzie mogła szybciej oddać dług!
Podziękowała Ciotce Gao za pomoc, Yu Qing posprzątała rzeczy, zamknęła drzwi i wróciła do domu.
Jedna deska tofu zawiera trzydzieści porcji, a jedno pudełko twarogu – czterdzieści porcji.
Koszt twarogu jest wyższy, więc Yu Qing celowo nakiwała mniejsze kawałki.
Łączny przychód z dwóch desek tofu wyniósł sto dwadzieścia monet.
Jedno pudełko delikatnego twarogu również przyniosło sto dwadzieścia monet.
Obecnie cena żółtej fasoli wynosi około 12 monet za dziesięć litrów, a przy zakupie hurtowym cena może być negocjowana.
Koszt produkcji tofu nie jest wysoki, w porównaniu do tego, koszt twarogu jest nieco wyższy.
Jednak ze względu na wysoką zawartość wody, ilość twarogu uzyskana z dziesięciu litrów żółtej fasoli jest również znacząca, co pośrednio obniża koszty.
Po zapisaniu dzisiejszego dochodu, Yu Qing ponownie sięgnęła po księgę rachunkową spod poduszki.
Ciotka Gao: dwieście monet.
Wujek Kang: półtorej uncji.
…
Tutaj jasno zapisano, ile pieniędzy ród Yu jest winien swoim sąsiadom.
Dzisiejszy dochód sprawił, że Yu Qing postanowiła trochę spłacić.
Zrobiła to, aby zaznaczyć swoją postawę – po prostu nie miała pieniędzy, ale nie zamierzała uchylać się od spłaty długu.
Z dzisiejszych dochodów zostawiła dwadzieścia monet na nieprzewidziane wydatki, a resztę pieniędzy Yu Qing odłożyła na bok, przygotowując się do spłaty długu.
Był już środek dnia, kiedy w każdej rodzinie trwał gorączkowy czas pracy, więc Yu Qing nie chciała im przeszkadzać, zamiast tego wyciągnęła zapiski Mistrza Zhao.
Chociaż nie udało im się z Yu Jing rozszyfrować tych dziwnych znaków.
Jednak, zgadując i domyślając się, udało jej się rozpoznać kilka z nich.
To, co wyglądało jak gałąź, powinno oznaczać jeden, a to z dwoma półkolami – trzy.
…
To wyniki prób Yu Qing, które przeprowadzała z własną fasolą!
Jednak dochód był znaczący.
Nie tylko rozszyfrowała część nieznanych znaków, ale także z sukcesem opracowała przepis na twaróg!
To dodało Yu Qing energii.
Co z tego, że czegoś nie rozumiała?
Może dzięki jej wysiłkom uda jej się to zrozumieć?
Co więcej, kiedy sama czegoś próbowała, lepiej to zapamiętywała!
Przez całe popołudnie Yu Qing studiowała te zapiski.
Gdy zbliżał się wieczór, rozległo się pukanie do przednich drzwi.
Yu Qing zgadła, że to pewnie wrócił Yu Jing.
Drzwi zostały otwarte, a młody chłopak wszedł z promiennym uśmiechem, zamknął drzwi i ściszonym głosem, z niewstrzymaną radością na twarzy, powiedział: „Siostro, wiesz co? Qin San wpadł do wody!”
Słysząc tę wiadomość, Yu Qing na chwilę się zdziwiła, a gdy doszła do siebie, lekko uniosła kąciki ust, które ledwo powstrzymywały się od szaleńczego uśmiechu, i równie cicho zapytała: „Co się stało?”