„Tegoroczne osty piaskowe wyrosły niezwykle dobrze, zrobimy pierożki dla dzieci!” Zhong Jingtang wrócił rano z pola, niosąc ze sobą połówkę koszyka ostu piaskowego.
„W poprzednich latach nasza okolica była sucha, osty piaskowe nie rosły chętnie, być może otwarcie studni, podłączenie nawadniania kropelkowego, nawodnienie i nawożenie, sprawiły, że te osty piaskowe, młode i świeże, nie miały opadłych liści. Ten zapach jest naprawdę wspaniały!”
Sū Lán wzięła osty i spojrzała na nie. Zielone i lśniące, naprawdę apetyczne. „Zrobię ciasto, niech odpocznie!”
„Usmaż kilka jajek, posiekaj trochę tłustej wieprzowiny!” Zhong Jingtang wyjął mięso. Jego córka kupiła dużą lodówkę, która mogła przechowywać rzeczy, ostatnio pracowali z zapewnionym wyżywieniem, więc mięso było świeże.
Sū Lán działała sprawnie, a Zhong Jingtang jej pomagał. Wkrótce przygotowali farsz, a po chwili na desce do ciasta uformowało się wiele pierogów. Gotując je we wrzącej wodzie, po trzykrotnym zagotowaniu, wyjęli je, przygotowali sos do maczania, który kochała ich córka, i oto pojawiły się pulchne i pachnące pierożki z ostu piaskowego i jajek.
Rodzina usiadła przy stole. Gdy tylko wzięli pierwszy kęs, oczy trojga ludzi rozszerzyły się ze zdumienia.
„Farsz dzisiaj jest naprawdę świeży!” Ten świeży aromat, unoszący się między ustami a zębami, sprawiał, że trudno było przestać jeść, jeden po drugim. Rodzina jadła z pochylonymi głowami.
„Zhong Qiao, nasiona melona, folia dotarły!” Ji Lang przyjechał z dostawczym samochodem Hofong Rohzoh do domu Zhongów.
Sadzonki melona potrzebują czasu. Dzień po wykiełkowaniu ice plant, Ji Lang zaopatrzył Zhong Qiao we wszystkie potrzebne materiały do następnego etapu sadzenia. Teraz wszystko było kompletne i dostarczone prosto pod drzwi.
Nasiona melona i folia nie zajmowały dużo miejsca, przetransportowano je w bagażniku jego samochodu.
„Sekretarz Ji, jadłeś śniadanie? Spróbuj dzisiejszych pierogów z ostu piaskowego, są pyszne!” Sū Lán serdecznie ich zaprosiła.
Kiedy Ji Lang wszedł, właśnie wyjęto z garnka drugą partię pierogów. Pierwsza partia okazała się niewystarczająca, więc ugotowali również całą deskę pierogów, które mieli zamrozić.
Ji Lang nie mógł odmówić. Gdy tylko ugryzł pieroga z cienkim ciastem i obfitym farszem, natychmiast otworzył szeroko oczy. W momencie ugryzienia, chrupkość i delikatność ostu piaskowego połączona z kremową gładkością jajek, sprawiły, że był tak świeży, że jego język drżał.
„Jak to może być tak pyszne!” Nie jadł wcześniej ostu piaskowego. Pierogi z ostu piaskowego i baraniny przygotowane przez znanego szefa kuchni nie były tak wyśmienite, żeby aż tak mocno uderzał z radości.
Ten świeży smak, który sprawiał, że język drżał, pochodził z najprawdziwszej chrupkości, świeżości i słodyczy składników, której żadna technika nie mogła dorównać.
Ji Lang jadł jak radosny pies, z głową w misce, zjadł trzy miski pierogów pod rząd, pokazując scenę, jak młody chłopak opróżnia spiżarnię. Połowa pozostałych pierogów trafiła do jego brzucha.
„Ciociu Sū, Twoja ręka jest cudowna! Może zapłacę Ci za wyżywienie i zamieszkam przy Twoim stole?” Powiedział szeptem, rozluźniając pasek od spodni, wciąż nienasycony.
„Biorąc pod uwagę Twój apetyt, myślę, że rodzina może sobie nie poradzić!” Zhong Qiao zażartowała.
„Jak to możliwe? Qiao Wa żartuje. Sekretarz Ji, jeśli chcesz zjeść, śmiało przyjdź. Dzisiaj to nie moja ręka jest taka dobra, ale ost piaskowy z naszego pola. W tym roku dzięki wodzie i nawozom jego smak jest znacznie lepszy niż w poprzednich suchych latach!”
Jedynie dzięki wodzie i nawozom ost piaskowy smakuje tak dobrze, więc jak smakuje ich starannie pielęgnowany ice plant? Wszyscy przy stole z niecierpliwością wyczekiwali tej zieleni.
„Może, będziemy mogli sprzedawać najpierw trochę ostu piaskowego i dzikich warzyw?”
„Nie ma ich wiele. Dzisiaj wróciliśmy wcześnie, żeby wszyscy mogli spróbować świeżego smaku!” Piaszczysta ziemia jest uboga, dopiero zaczyna przynosić efekty, skąd wzięłoby się ich wystarczająco dużo na sprzedaż.
„Heh heh, w takim razie będę miał dziś rano coś dobrego do jedzenia!” Ji Lang był bardzo proaktywny. „Zhong Qiao, nie będę jadł za darmo. Pomogę Ci dzisiaj rano z sadzonkami!”
Przez pierwsze dwadzieścia jeden lat, poza lekcjami eksperymentalnymi z ciekawości, nie wiedział, czym jest uprawa roli. Teraz potrafi zręcznie podnieść motykę i docenić prawdziwą esencję ćwiczeń na wsi!
„Pójdę po ludzi!” Sū Lán szybko posprzątała naczynia i poszła wezwać kilku zręcznych znajomych. Zarezerwowali dwa mu ziemi, które zostały już wyrównane i czekały na dostarczenie nasion i materiałów rolniczych.
Ice plant wykiełkowały, sea buckthorn i Halimodendron halodendron wypuszczały pąki, Red willow i Caragana korshinskii wypuszczały nowe liście. Sześćdziesiąt mu piaszczystej ziemi zmieniało się niemal każdego dnia. Zieleń była szczególnie olśniewająca wśród otaczającego żółtego piasku.
Starsi ludzie spontanicznie patrolowali pola. Widząc tę zieleń, czuli się uspokojeni.
Zhong Gensheng patrzył na soczystą zieleń, a potem na wciąż żółty piasek w oddali obok, zamyślony.
Kilku starszych ludzi kucało na skraju pola, patrząc na te zielone i lśniące sadzonki. Miały dwie miękkie, zielonkawe liście, futrzaste, z drobnymi, lśniącymi kroplami rosy. W środku już wyrastały dwie małe listki.
Jakby nie patrzeć, sprawiały im wielką radość!
„Trzeci bracie, spójrz na te młode sadzonki, jakie ciekawe, na liściach rosną krople rosy!”
„Żyłem tyle lat, a młodzi ludzie otworzyli nam oczy!”
„Oczywiście, kiedy uprawialiśmy ziemię, uprawialiśmy co najwyżej kukurydzę, pszenicę, soję, nigdy nie widzieliśmy takich nowości. Dzieci mówią, że czasy się zmieniają, a ja mam takie przeczucie!”
Starszy człowiek dotknął wilgotności powierzchni. „Spójrz, jak dobra jest ta kroplowa irygacja. Qiao Wa podaje wodę i nawozy dokładnie. Jest też ta substancja wiążąca piasek, która może zatrzymać wodę i skoncentrować nawóz. Te sadzonki ice plant naprawdę chcą rosnąć. Myślę, że za cztery liście będzie to sprawa jutra. Qiao Wa powinna zaplanować przerzedzanie. Jeśli będziemy sadzić dobre sadzonki, nie będzie słabych sadzonek na całym polu! Byłoby szkoda je marnować!”
„Sea buckthorn i Halimodendron halodendron potrzebują jeszcze czasu, aby dorosnąć. Jest sporo wolnego miejsca między nimi. Jeśli je wykorzystamy, obsadzimy je, aby nie marnować tych dobrych sadzonek!”
Zhong Genmin mierzył odległość między sadzonkami, szacując precyzyjnie. Stary rolnik nie znosi widoku dobrej ziemi leżącej odłogiem, ani dobrych sadzonek marnujących się.
Zhong Qiao przyszła z nasionami i przywitała się z kilkoma starszymi ludźmi.
„Qiao Wa, spójrz, jak dobrze rosną te sadzonki ice plant, są zielone i radosne, podobnie jak te dzikie zwierzęta. W ciągu dnia, kiedy jest dużo ludzi na polu, jest dobrze, ale w nocy ktoś musi dokładnie patrolować i pilnować, w przeciwnym razie te dzikie zwierzęta zniszczą nam tak dobre sadzonki, co będzie bardzo przykre!” Piąty Dziadek kucał na skraju pola, delikatnie dotykając młodych, delikatnych sadzonek, nie odważył się naciskać zbyt mocno, były tak delikatne jak kępki wody.
Usłyszał od młodego sekretarza, że cena ice plant jest bardzo dobra. Kiedy sadzonki dobrze się przyjęły, jeśli zostaną zniszczone, Qiao Wa straci pieniądze!
Qiao Wa zainwestowała tyle pieniędzy w tę piaszczystą ziemię, a także zapłaciła im, starym ludziom, tyle pieniędzy. Kilka dni pracy wystarczyło im na rok wydatków.
Dziecko nie miało łatwo, więc muszą mu pomóc ją pilnować.
„Teraz jest ciepło, a te dzikie zwierzęta są aktywne. Po prostu nie lubią zapachu Caragana korshinskii i sea buckthorn, ale ich nie powstrzyma taka ilość zieleni na piaszczystej ziemi, jest zbyt przyciągająca!”
Zhong Genmin dodał: „Rano spacerowałem w pobliżu i widziałem ślady dzikich zwierząt! Qiao Wa, musisz kupić kilka dobrych psów. Na dużej ziemi to one są najbardziej przydatne, są bardziej czujne niż ludzie i mają lepszy wzrok niż my.
„Wystarczą nasze miejscowe psy, są dobre i użyteczne. Te dziwne, przebrane w ubrania i sztucznie słodkie psy z miasta nic nie robią!”
„Starszy Hai ma dobre psy. Jego Black Panther powinien się teraz szczenić?”
„Qiao Wa, jeśli masz taki zamiar, powiedz swojemu wujkowi Hai wcześnie!”
Starszy ludzie, jeden za drugim, każde słowo było dla Zhong Qiao przemyślaną troską.
„Dobrze, macie bogate doświadczenie. Może każdego dnia, gdy będziecie mieli wolną chwilę, pomożecie mi krążyć po polu, pielęgnując sadzonki i obserwując ich wzrost, i przypominając mi o moich brakach? Każdy z was otrzyma po dwa tysiące miesięcznie, jako wyraz mojej wdzięczności za Wasz trud!”
W tych drobnych szczegółach, starsi ludzie mieli największe doświadczenie. Mając ich na oku, mogła skupić się na pielęgnowaniu ziemi.
Ta ziemia została odzyskana, Perła Gór i Rzek została wstępnie ustabilizowana. Zhong Qiao właśnie rozpoczęła wstępne porządkowanie sąsiedniego gruntu. Gdy tylko napłyną pierwsze dochody z ice plant, będzie mogła rozpocząć dzierżawę i uprawę drugiego gruntu.